Buñuelos de Viento Cubiertos con Chocolate

Buñuelos de Viento Cubiertos con Chocolate

Rico y deliciosos Buñuelos de Viento Cubiertos con Chocolate hechos en casa.

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de harina
• 1 1/2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharadas de aceite
• 2 huevos
• 1 taza de leche de vaca
• suficiente de aceite, para freír
• suficiente de chocolate blanco, derretido, para cubrir
• suficiente de chocolate con leche, derretido, para cubrir
• suficiente de chocolate amargo, derretido, para cubrir

Direcciones

1. Para los buñuelos, en un bowl mezcla la harina con el azúcar, la sal, el polvo para hornear, la vainilla, el agua, el aceite, el huevo y la leche hasta obtener una masa homogénea y ligera.
2. Calienta suficiente aceite en dos ollas y sumerge el molde para buñuelos en una de ellas hasta que se caliente muy bien.
3. Retira el exceso y sumerge el molde rápidamente en la mezcla de buñuelos. Fríe en la otra olla con aceite y agita ligeramente para que el buñuelo caiga, cocina hasta dorar ligeramente y escurre sobre papel absorbente. Repite hasta terminar con la mezcla.
4. Cubre los buñuelos con los chocolates derretido y déjalos secar sobre una rejilla.
5. Sirve y disfruta.