Buñuelos

Buñuelos

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Buñuelos .

Ingredientes

• 455 gramos de harina de trigo
• 2 huevos
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• mieles de piloncillo, para acompañar
• al gusto de azúcar
• aceite vegetal, para freír

Direcciones

1. Empieza por hacer una montaña de harina en una superficie limpia y en el centro coloca los ingredientes húmedos. Los huevos, y la leche. Amasa bien y agrega el polvo para hornear, la nuez moscada y la canela, amasa hasta obtener una masa homogénea.
2. Ahora toma la masa y divídela en 8 y haz bolitas con tus manos. Con un rodillo aplana cada círculo para obtener una tortilla. Espolvorea con azúcar y fríe en el aceite bien caliente.
3. Retira del aceite una vez que estén doradas y sécalas con toallas secadoras. Ahora agrega un poco de azúcar y canela y sirve con miel de piloncillo.