Brownies Pistache Nobles

Brownies Pistache Nobles

¿Qué tal intentar esta receta de Brownies Pistache Nobles en este fin de semana?

Ingredientes

• 3/4 tazas de harina, de avena, debe ser certificada libre de gluten (90 g)
• 1/2 tazas de cocoa, (42 g)
• 3 cucharadas de fécula, de tapioca
• 2 gramos de sal de mar
• 1/2 tazas de chocolate, al 70 -85%, en trozos picados
• 1 taza de miel de maple
• 3/4 tazas de mantequilla, de coco fundida
• 8 cucharadas de crema, de almendra tostada (98 g)
• 7 gramos de vainilla líquida
• 1/3 tazas de pistache, sin sal picado
• 1 cucharadita de sal, Maldon

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170° C.
2. Engrasa el molde cuadrado de 24 cm y forra la base con papel.
3. En un tazón: cierne y mezcla los ingredientes secos.
4. En otro tazón: mezcla la mantequilla de coco, miel, crema de almendra y vainilla.
5. Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla con un batidor globo.
6. Envuelve el chocolate y vacía la mezcla en un molde preparado.
7. Hornea aproximadamente de 25 a 30 minutos, depende de tu horno y de tu molde. El palillo saldrá ligeramente húmedo pero no mojado ni seco!. Estos brownies tienen una divina textura, pero deben reposar mínimo 3 -4 horas antes de cortar con un cuchillo de sierra.
8. Espolvorea con Sal Maldon.