Brownies Marmoleados con Cheesecake

Brownies Marmoleados con Cheesecake

Nada como un Brownies Marmoleados con Cheesecake para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 1/2 tazas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
• 50 gramos de chocolate amargo, picado en trozos del mismo iguales
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• 2/3 tazas de harina
• 225 gramos de queso crema, suave a temperatura ambiente
• 1/3 tazas de azúcar
• 1 yema de huevo
• 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180°C con la rejilla para hornear en el medio.
2. Engrase un molde cuadrado de brownies como de 20 cm.
3. Caliente la mantequilla y el chocolate en una olla sobre fuego medio-bajo, moviendo ocasionalmente para que no se queme y se derrita.
4. Una vez derretido, quite del fuego y agregue 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1/2 cucharadita de vainilla y una pizca de sal. Revuelva bien.
5. Agregue 2/3 de taza de harina a la mezcla anterior y revuelva con un batidor de globo todo.
6. Ponga esta mezcla de brownies en el molde preparado.
7. En otro recipiente, bata el queso crema, con 1/3 de taza de azúcar, la yema de huevo, y 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla. Revuelva bien.
8. Ponga cucharadas de la mezcla de queso crema sobre la mezcla de brownies en el molde.
9. Con un cuchillo o espátula, forme círculos para que se forme un efecto marmoleado.
10. Hornee hasta que los bordes se inflen un poco y el centro este un poco duro, unos 35 minutos.