Brownies de Chocolate con Almendra

Brownies de Chocolate con Almendra

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Ingredientes

• 150 gramos de mantequilla
• 90 gramos de chocolate oscuro
• 300 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 1/2 cucharaditas de levadura
• 150 gramos de almendra, picadas
• 3 huevos

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derritan.
3. Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizados, el azúcar, la vainilla y las nueces.
4. Se remueve todo y se le añaden los huevos.
5. Se mezclan bien estos ingredientes hasta tener una masa homogénea.
6. Se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, preferiblemente rectangular.
7. Se mete en el horno pre calentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior.