Brownies de Chocolate Amargo

Brownies de Chocolate Amargo

¿Que más le agregarías a este platillo de Brownies de Chocolate Amargo ?

Ingredientes

• 120 gramos de chocolate amargo
• 180 gramos de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• cremas batidas
• 4 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 1 1/2 tazas de harina
• jarabes de chocolate, para decorar
• azúcar glass, para decorar

Direcciones

1. Pre caliente el horno a 180ºC (350 F).
2. Derrita el chocolate y la mantequilla a baño maría.
3. En una batidora, ponga los huevos y bata hasta que tengan un color amarillo pálido. Agregue el azúcar poco a poco y siga batiendo hasta que espese. Agregue la vainilla, harina cernida, y el coco. Finalmente agregue el chocolate (ya tibio, no caliente).
4. Ponga la mezcla sobre un refractario engrasado y enharinado.
5. Hornee durante 15-20 minutos.
6. Saque del horno y deje enfriar en el molde.
7. Corte los brownies en cuadros. A cada cuadro ponle un poco de jarabe de chocolate y espolvoree azúcar glass al gusto.