Brownies con Chocolate Blanco y Nuez

Brownies con Chocolate Blanco y Nuez

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Ingredientes

• 1 taza de chocolate
• 8 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 tazas de harina de trigo
• 1/2 cucharaditas de sal
• 6 barras de chocolate blanco
• 3/4 tazas de nuez

Direcciones

1. Enmatequilla una bandeja de aluminio de 20 cm, reserva y precalinta el horno a 350ºF (180ºC).
2. Disuelva en un bowl, en baño maria, el chocolate junto con la mantequilla a fuego lento, revolviendo constantemente.
3. Aparte bate con la batidora los huevos por 30 segundos, agrega el azúcar poco a poco a velocidad media por unos veinte minutos hasta que espese. Añade el chocolate derretido, la vainilla y bata. Añade la harina y la sal mezclando a baja velocidad; agrega en forma envolvente le chocolate blanco en trozos (y las nueces).
4. Vierte la preparación en una bandeja extendiéndola de manera uniforme: hornea por 30 minutos o hasta que los bordes comiencen a separarse. Deje enfriar y corta en cuadros de 5 cm o a su preferencia.