Bizcocho Fácil

Bizcocho Fácil

Me encanta esta receta de Bizcocho Fácil y ¿a ti?

Ingredientes

• 10 huevos
• 200 gramos de harina
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 20 mililitros de leche de vaca

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C
2. Separa las claras de las yemas.
3. En un bowl batir las claras hasta punto nieve y agregar 3/4 de la taza de azúcar, seguir batiendo hasta que se hayan integrado perfectamente.
4. En otro bowl, bate las yemas, el resto de azúcar, la leche, y el saborizante.
5. Tamiza el harina y polvo de hornear sobre la mezcla de yemas.
6. Batir hasta formar una masa homogénea y ligeramente espesa.
7. Agrega poco a poco las claras batidas y mezcla usando una cuchara logrando movimientos envolventes hasta incorporar todo a la mezcla; es importante que se haga de esta forma y no con batidora ya que la mezcla debe airearse lo más posible.
8. Colocar en el fondo del molde papel para que la masa no se pegue, enmantequillar molde y papel.
9. Meter en el horno precalentado, y hornear por 60 a 75 minutos, todo depende del horno. El bizcocho debe subir de forma lenta.
10. Sacar y cubrir para que pierda el calor poco a poco.
11. Una vez frío desmoldar y servir, también puedes rellenar y cubrir.