Bizcocho de Coco

Bizcocho de Coco

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Bizcocho de Coco siempre será tu salvación

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 1/2 tazas de azúcar
• 100 mililitros de aceite vegetal
• 50 gramos de coco dulce rallado
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla líquida

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180º C y engrasa un molde para pan de un litro de capacidad.
2. En un bowl grande mezcla el harina, con el azúcar, el coco y el polvo de hornear.
4. En otro bold mezcla todos los ingredientes húmedos (el acetite, los huevos y la vainilla).
5. Incorpora los ingredientes líquidos a la mezcla de harina, hasta que consigas una masa tersa, luego vierte la mezcla en el molde de hornear, previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea por 1 hora , hasta que el bizcocho haya subido y dorado completamente.
7. Decora el bizcocho a tu gusto: con azúcar glass, mermelada de piña, coco rallado o como desees.