Bizcocho de cacao

Bizcocho de cacao

Wow ¿Ya probaste Bizcocho de cacao ?

Ingredientes

• 5 huevos
• 180 gramos de azúcar
• 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 3 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 gotas de colorante rojo, (opcional)
• 3 cucharadas de cacao en polvo

Direcciones

1. Precalentar el horno a 175°c
2. Enmantequillar y enharinar un molde de pastel de resorte de 9 pulgadas (23cm).Ponerlo aparte
3. Poner un tazón de acero inoxidable sobre una cacerola con agua hirviendo.
4. En el tazón, batir los huevos y el azúcar por 5 min o hasta que la mezcla se espese. Fuera del calor, continuar batiendo hasta que la mezcla se enfrie un poco.
5. Poner aparte.
6. En un segundo tazón, cernir la harina y el polvo para hornear, el cacao, la aceite y el colorante . Incorporarlos en la mezcla del huevo batido con una espátula o batidor incorporar con cuidado la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.Poner la mezcla en el molde de pastel
7. Hornear por 25-30 min.
8. sacar del horno. Sacar el biscocho del molde deslizando un cuchillo pequeño por los lados. Dejar enfriar por 5 min