Biscotti de Almendra Cubierto de Chocolate

Biscotti de Almendra Cubierto de Chocolate

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Biscotti de Almendra Cubierto de Chocolate te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 3/4 tazas de maicena
• 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear
• 1 cucharada de sal
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 3 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
• 3/4 tazas de almendra sin sal, en trozos
• 350 gramos de chocolate semiamargo

Direcciones

1. Pre caliente el horno a 170 grados centígrados.
2. Prepare una charola para hornear galletas con papel encerado.
3. En un bowl mezcle la harina, la maicena, el polvo para hornear y la sal.
4. En otro bowl con una batidora eléctrica bata el azúcar y los huevos por 3-4 minutos. Agregue la ralladura de naranja y la harina y continue batiendo. Agregue las almendras.
5. Divida la masa en dos montos iguales colocandolos en la charola para hornear.
6. Engrase sus manos con mantequilla o agua y moldee la masa para hacer dos panes de aprox. 20 x 6 cm.
7. Hornee los panes por 35 minutos o hata que estén ligeramente dorados y retire del horno. Permita que se enfrien por 5 minutos.
8. Con un cuchillo para cortar pan corte trozos de forma de biscotti y coloque en la charola para hornear. Hornee por 25 minutos o hasta que este dorados. Retire del horno y permita que se enfrien.
9. Derrita el chocolate a baño maría hasta que esté 100% derretido.
10. Remoje cada biscotti en el chocolate y coloque en una rejilla sobre una charola para hornear, permita que el chocolate se enduresca.