Birthday Cake

Birthday Cake

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Santiago´s Birthday Cake .

Ingredientes

• 400 gramos de crema batida
• 400 gramos de dulce de leche
• 3 tazas de harina leudante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de miel
• 1 pocillo de aceite
• 1 taza de azúcar
• 500 gramos de crema chantilly
• 2 barritas de chocolate, para taza

Direcciones

1. Mezclar en un bowl los huevos junto a la leche, el azúcar, el aceite, la miel y la esencia de vainilla.
2. Incorporar la harina tamizada.
3. Llevar a un horno precalentado a 180 grados por espacio de 35-40 minutos.
4. Cortar el bizcocho en 3 capas.
5. Mojar con al mibar.
6. Rellenar la primer capa con el dulce de leche y los merengues rotos.
7. Ensimar la segunda capa y rellenas con la crema chantilly y los duraznos picados bien chiquitos.
8. Colocar la tapa.
9. Cubrir con la crema chantilly, espolvorear con chocolate rallado fino y en el medio con chocolate rallado más grueso.
10. Finalmente decorar con merengues o mismo con duraznos en almibar.