Betún de Merengue Italiano

Betún de Merengue Italiano

Postres 18845 Cocina: Internacional
Betún de Merengue Italiano
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 250
  • Dificultad: Fácil
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Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Betún de Merengue Italiano .

Ingredientes

Direcciones

  1. Calienta una ollita a fuego medio con el azúcar y el agua hasta formar un jarabe, o con un termómetro llegue a la temperatura de 116°C.
  2. Bate las claras hasta que esponjen completamente.
  3. Agrega en forma de hilo el jarabe de la preparación anterior, hasta que formes un merengue bien definido.
  4. Duya el merengue en tu cupcake, flamea y decora.

Betún de Merengue Italiano



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 250
  • Dificultad: Fácil

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Betún de Merengue Italiano .

Ingredientes

Direcciones

  1. Calienta una ollita a fuego medio con el azúcar y el agua hasta formar un jarabe, o con un termómetro llegue a la temperatura de 116°C.
  2. Bate las claras hasta que esponjen completamente.
  3. Agrega en forma de hilo el jarabe de la preparación anterior, hasta que formes un merengue bien definido.
  4. Duya el merengue en tu cupcake, flamea y decora.

Tips

Bate el merengue hasta que al tocar la base del bowl de la batidora, éste se encuentre a temperatura ambiente y ya no se sienta caliente.


Presentación

Unta sobre un pastel o cupcakes, y flamea con ayuda de un soplete hasta que quede doradito.

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