Atole de Vainilla con Pastel de Elote

Atole de Vainilla con Pastel de Elote

Nada como un Atole de Vainilla con Pastel de Elote para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 1 sobre de atole de vainilla marca Maizena®
• 1 litro de leche de vaca
• 1 1/2 cucharadas de fécula de maiz, Marca Maizena®
• 4 huevos
• 1 barra de mantequilla
• 4 elotes en grano, crudo
• 1 lata de leche condensada

Direcciones

1. Para el atole: Verter en un recipiente un poco de leche.
2. Agregar un sobre de atole de vainilla marca Maizena® y mezclar.
3. Dejar hervir con el resto de la leche por 5 minutos.
4. Para el pastel de elote: Precalentar el horno a 180°C, engrasar y enharinar un molde.
5. Licuar el elote desgranado, los huevos, la mantequilla derretida, la Fécula de Maíz Marca Maizena® y la leche condensada.
6. Vaciar la mezcla al molde y hornear a 180°C por 30 minutos o hasta que esté cocido.
7. Dejar enfriar un poco y cuando esté tibio desmoldar.