Arroz Tres Delicias

Arroz Tres Delicias

Te traemos una receta increíble Arroz Tres Delicias .

Ingredientes

• 2 tazas de arroz de grano largo
• 200 gramos de jamón tipo york
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 gramos de chícharo
• 1 zanahoria
• 1 lata de maíz dulce, pequeña
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• al gusto de sal
• 1 cubo de caldo de pollo
• al gusto de pimienta blanca
• al gusto de salsa de soya

Direcciones

1. Cocemos el arroz, con el doble de agua que de arroz.
2. Con una cucharadita de sal y cocinar a fuego bajo unos veinte minutos.
3. Escurrimos y reservamos.
4. En un wok o sartén, ponemos a sofreír el ajo majado y la cebolla.
5. Cuando están pochadas añadimos el jamón york.
6. Salpimentamos y añadimos 1/2 cubo de caldo de pollo y la salsa de soya.
7. Cocemos los guisantes y la zanahoria, que luego cortaremos en cuadraditos.
8. Batimos los huevos con un poco de agua y preparamos una tortilla que reservamos.
9. Ponemos el wok a fuego fuerte, añadimos el arroz al sofrito y en el último momento añadimos el maíz, los guisantes, la zanahoria y la tortilla cortada en trocitos.
10. Lo probamos y rectificamos de sal si es necesario.