Arroz Salvaje con Hongos Knorr®

Arroz Salvaje con Hongos Knorr®

Después de aprender esta receta de Arroz Salvaje con Hongos Knorr®, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

• 1 sobre de Knorr® Mi Arroz® blanco Sazonador para arroz
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de hongo porcini, deshidratados
• 1 cucharada de sal
• 1 hoja de laurel
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3/4 tazas de cebolla, finamente picada
• 1/2 tazas de zanahoria, finamente picada
• 2 dientes de ajo molido
• 1 pimienta, al gusto

Direcciones

1. Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio, retire del fuego y agregue los hongos. Deje que los hongos se hidraten por al menos 20 minutos.
2. Retire los hongos del caldo y pique finamente (guarde el caldo).
3. En una olla ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua. Agregue la hoja de laurel, la sal, el Mi Arroz Sazonador y el arroz. Cocine el arroz por 45 minutos o hasta que esté cocido.
4. En un sartén grande derrita la mantequilla y dore la cebolla, la zanahoria, los hongos, el ajo y la mejorana por 5 minutos.
5. Agregue el arroz y el caldo de porcini y cocine por 10 minutos (casi todo el liquido deberá de haber sido absorbido).
6. Sazone con sal y pimienta y sirva.