Arroz Salvaje con Champiñones

Arroz Salvaje con Champiñones

Guarniciones 10312 Cocina: Internacional
Arroz Salvaje con Champiñones
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 311
  • Dificultad: Medio
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Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Arroz Salvaje con Champiñones delicioso.

Ingredientes

Direcciones

  1. Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio, retire del fuego y agregue los hongos. Deje que los hongos se hidraten por al menos 20 minutos.
  2. Retire los hongos del caldo y pique finamente (guarde el caldo).
  3. En una olla ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua. Agregue la hoja de laurel, la sal y el arroz. Cocine el arroz por 45 minutos o hasta que esté cocido.
  4. En un sartén grande derrita la mantequilla y dore la cebolla, la zanahoria, los hongos, el ajo y la mejorana por 5 minutos.
  5. Agregue el arroz y el caldo de porcini y cocine por 10 minutos (casí todo el liquido deberá de haber sido absorbido).
  6. Sazone con sal y pimienta y sirva.

Arroz Salvaje con Champiñones



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 311
  • Dificultad: Medio

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Arroz Salvaje con Champiñones delicioso.

Ingredientes

Direcciones

  1. Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio, retire del fuego y agregue los hongos. Deje que los hongos se hidraten por al menos 20 minutos.
  2. Retire los hongos del caldo y pique finamente (guarde el caldo).
  3. En una olla ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua. Agregue la hoja de laurel, la sal y el arroz. Cocine el arroz por 45 minutos o hasta que esté cocido.
  4. En un sartén grande derrita la mantequilla y dore la cebolla, la zanahoria, los hongos, el ajo y la mejorana por 5 minutos.
  5. Agregue el arroz y el caldo de porcini y cocine por 10 minutos (casí todo el liquido deberá de haber sido absorbido).
  6. Sazone con sal y pimienta y sirva.

Tips

Uno de los secretos de esta receta es asegurarse que la cebolla y la zanahoria si estén muy bien picados para que se mezclen bién con el arroz.


Presentación

Acompañe el arroz de queso parmesano fresco.

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