Arroz Mar y Tierra

Arroz Mar y Tierra

La forma diferente y más sabrosa de comer Arroz Mar y Tierra , disfrútalo.

Ingredientes

• 1 barrita de apio
• 1/2 zanahorias
• 1 huevo
• 250 gramos de pollo
• 250 gramos de camarón
• 5 tocino
• 5 cucharadas de vinagreta balsámica Extra Especial®
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo en trozo Mccormick®
• 1 taza de arroz blanco
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 tallo de cebolla cambray
• 5 cucharadas de salsa de soya

Direcciones

1. En un sartén sofrie el arroz con una cucharadita de aceite, ya que tenga un color oro cafecito ponerlo a cocer en 2 tazas de agua ya hirviendo.Retirar y dejar enfriar. Yo hago este paso la noche anterior para usarlo rápido como ingrediente.
2. En un sartén sofrie la zanahoria y el apio, agrega 1 huevo y frie todo junto. Separalo en un platito para después.
3. Marinar el pollo y el camarón en salsa de anguila durante 15 min en el refrigerador ( pollo en cubitos y camaron pelado y desvenado). Posteriormente guisarlo en un sarten con el tocino. Apartar.
4. En una olla grande y honda poner una cucharadita de aceite agregar el arroz blanco frio las verduras cpn huevo, el pollo, el camarón y el tocino, la cucharada de azucar, sal y ajo. Remover e incorporar todo a fuego bajo, agregrar la salsa de soya y salsa de anguila al gusto gusto y seguir moviendo, por último agregar el cilantro y la cebollita en pequeñas rodajas.