Arroz con Leche al Estilo Dominicano

Arroz con Leche al Estilo Dominicano

¡Esta receta de Arroz con Leche al Estilo Dominicano es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz, largo
• 1 litro de leche de vaca
• 1 lata de leche evaporada
• 2 rajas de canela
• al gusto de clavo
• al gusto de malangueta
• 6 tazas de agua
• 1 cucharadita de cáscara de limón
• 2 tazas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de mantequilla

Direcciones

1. En una olla hierve las 6 tazas de agua con la canela, malagueta y el clavo dulce a fuego alto.
3. Limpia y lava el arroz y agregalo en el agua hirviendo, baja el fuego y mueve constantemente con una cuchara de madera.
4. Cuando el arroz esté blando agrega la leche de vaca y la cascara de limón, mueve y deja cocinar por 5 ó 10 minutos.
5. Agrega la leche evaporada, mantequilla, la pizca de sal y el azúcar, integra y deja cocinar por 10 minutos o hasta que la cocción esté cremosa.
6. Deja enfriar y sirve en tazones.