Arroz con Leche a la Castellana

Arroz con Leche a la Castellana

Rico y deliciosos Arroz con Leche a la Castellana hechos en casa.

Ingredientes

• 400 gramos de arroz
• 1 1/2 litros de leche de vaca
• 1 raja de canela
• 1 limón
• 1 naranja
• 1 cucharada de canela en polvo
• 2 vasos de agua
• 8 cucharadas de azúcar

Direcciones

1. Remoja el arroz en una olla grande, y lo dejamos de 5 - 10 min.
2. Transcurrido el timepo le agrega, en la misma olla la leche, el palito de canela, las cáscaras de limón y naranja, así como el azúcar, poniendo el cazo sobre fuego y que hierva lentamente, removiendo de vez en cuando.
3. Deja de 20 a 25 min. sin dejar de mover y destapado el recipiente.
4. Por último lo vierte en un fuente y espolvorea con la canela en polvo.