Arroz con Champiñones

Arroz con Champiñones

No es por nada pero el sabor de este platillo de Arroz con Champiñones hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 150 gramos de arroz
• 1 zanahoria
• 50 gramos de champiñón
• 50 gramos de guisante
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 litro de agua
• sal
• azafranes

Direcciones

1. Cocer los gisantes en agua con sal
2. Poner el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de azafrán y añadir la zanahoria cortada en tiras muy finas
3. Dejar cocer unos 20 minutos
4. En una sartén con aceite caliente, sofreír los champiñones en láminas
5. Escurrir el arroz
6. Añadir los guisantes y los champiñones, remover y servir.