Arroz Blanco con Zanahorias y Chícharos

Arroz Blanco con Zanahorias y Chícharos

Sencilla, barata y siempre a mano rica receta de Arroz Blanco con Zanahorias y Chícharos .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de arroz, remojado en agua caliente y escurrido
• 3 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
• 3 1/4 tazas de agua
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 1 taza de zanahoria, cocida y en cubos
• 1 taza de chícharo, cocido

Direcciones

1. Escurrir y secar perfectamente el arroz. Derretir la Margarina Primavera® Cocina sin sal y freír el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
2. Aparte, licuar 1 taza de agua con la cebolla, el ajo y el cubo de Knorr® Suiza Caldo de pollo.
3. Verter lo anterior a la olla con el arroz y cocinar a fuego medio bajo por 5 minutos.
4. Añadir el resto de agua, subir el fuego y esperar a que suelte el hervor.
5. Reducir el fuego al mínimo, tapar y cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
6. Agregar las verduras, mezclar cuidadosamente y cocinar tapado por 10 minutos más o hasta que el arroz esté bien cocido y el agua se haya evaporado por completo.