Arroz Blanco con Elote y Poblano

Arroz Blanco con Elote y Poblano

Se busca acompañante para preparar está delicia de Arroz Blanco con Elote y Poblano .

Ingredientes

• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 diente de ajo
• 1/4 cebollas
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de arroz, enjuagado y remojado en agua caliente
• 2 chiles poblanos, limpio, desvenado y cortado en rajas
• 1 taza de grano de elote
• 1/8 manojos de cilantro fresco
• al gusto de sal

Direcciones

1. Licúa el caldo de pollo con el ajo y la cebolla. Reserva.
2. Calienta a fuego medio el aceite, agrega el arroz y fríe por 7 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
3. Agrega los granos de elote, las rajas de chile poblano, el caldo de pollo, cilantro, sazona con sal.
4. Tapa y cocina por 15 a 20 minutos a fuego medio.