Arroz con chocolate

Arroz con chocolate

Vamos a consentirnos un poco y preparemos esta rica receta de Arroz con chocolate, es un estilo diferente al que ya estas acostumbrado pero, te aseguro que te va a encantar.

Ingredientes

• 125 gramos de arroz remojado en agua caliente y enjuagado
• 1/2 litro de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar
• 1/2 vainilla
• 200 gramos de chocolate semiamargo en trocitos
• 1 sobre de grenetina
• 1/4 de crema chantilly
• Azúcar para espolvorear

Direcciones

1. El arroz se pone a cocer a fuego lento en una cacerola con agua a cubrir, durante 10 minutos.
2. Aparte, se ponen sobre la lumbre la leche, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el chocolate, moviendo de vez en cuando.
3. Cuando empiece a hervir se baja el fuego y se le añade el arroz, se cubre y se deja cocer a fuego bajo por 30 minutos.
4. Se incorpora la grenetina y se mezclan bien, se deja enfriar un poco y se agrega la mitad de la crema chantilly.
5. Se humedece un molde, se espolvorea con azúcar y se vierte el arroz.
6. Se mete en el refrigerador y cuando este cuajado, se desmolda y se adorna con el resto de la crema chantilly.