Alegría Mexicana
Alegría Mexicana
Postres
23799
Cocina: Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 50
- Tiempo de Cocción: 50
- Calorias: 5561
- Dificultad: Fácil
Prepara Alegría Mexicana y verás el delicioso sabor.
Ingredientes
Direcciones
- Moja el amaranto y escurre. Deja secar al sol o en el horno a temperatura muy baja.
- Tuesta el amaranto en un comal de barro a fuego regular.
- Vuelve a limpiar para soltar toda la cascarita. Utiliza un cedazo para hacerlo.
- Pon un cazo a fuego medio y agrega el azúcar con el agua. Mueve hasta disolver y deja hervir a punto de hebra. Saca del fuego y agrega el amaranto.
- Mezcla hasta formar una pasta.
- Utiliza unos aros de metal galvanizado del tamaño que quieras (preferiblmemente 3 centímetros de ancho). Acomódalos sobre una mesa de madera limpia y húmeda.
- Sirve la mezcla en los aros y prensa con círculos de madera o platos. Sácalos y déjalos enfriar completamente.
Alegría Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 50
- Tiempo de Cocción: 50
- Calorias: 5561
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Direcciones
- Moja el amaranto y escurre. Deja secar al sol o en el horno a temperatura muy baja.
- Tuesta el amaranto en un comal de barro a fuego regular.
- Vuelve a limpiar para soltar toda la cascarita. Utiliza un cedazo para hacerlo.
- Pon un cazo a fuego medio y agrega el azúcar con el agua. Mueve hasta disolver y deja hervir a punto de hebra. Saca del fuego y agrega el amaranto.
- Mezcla hasta formar una pasta.
- Utiliza unos aros de metal galvanizado del tamaño que quieras (preferiblmemente 3 centímetros de ancho). Acomódalos sobre una mesa de madera limpia y húmeda.
- Sirve la mezcla en los aros y prensa con círculos de madera o platos. Sácalos y déjalos enfriar completamente.
