Aderezo Clásico de Ensalada César

Aderezo Clásico de Ensalada César

Esta receta de Aderezo Clásico de Ensalada César es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 1 yema de huevo
• 3 anchoas, en rodajas finas
• 1/2 cucharaditas de ajo, machacado
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 3 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
• 1/2 tazas de aceite de oliva
• sal, y pimienta

Direcciones

1. En un procesador de alimentos procesa las yemas de huevo, las anchoas, el ajo, la mostaza y el jugo de limón.
2. Mientras siga encendido el procesador, agrega el aceite poco a poco para formar un aderezo terso. Sazona con sal y pimienta y revuelve una vez más para combinar todos los ingredientes.