Vinagreta de Frutos Rojos con Mostaza

Vinagreta de Frutos Rojos con Mostaza

Wow ¿Ya probaste Vinagreta de Frutos Rojos con Mostaza ?

Ingredientes

• 1 taza de fresa, en cuartos
• 1 taza de frambuesa
• 1 taza de zarzamora
• 1/4 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de Strongbow® Red Berries
• 2 cucharadas de mostaza
• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal rosa
• suficiente de ensalada cítrica, para acompañar

Direcciones

1. Cocina la fresa, la frambuesa, la zarzamora y el azúcar en una olla por 5 minutos, para que la fruta saque su propio jugo y se caramelice con el azúcar.
2. Agrega el Strongbow® Red Berries a la olla con frutos rojos y deja reducir por 5 minutos a fuego medio. Retira del fuego y coloca en un bowl, para dejar enfriar un poco.
3. Mezcla y machaca los frutos rojos con ayuda de una licuadora de mano, después agrega la mostaza y poco a poco y el aceite en forma de hilo, sin dejar de mezclar con la licuadora de mano. Sazona con sal rosa y coloca en un envase para vinagreta.
4. Sirve la vinagreta de frutos rojos sobre una ensalada cítrica y disfruta.