4 Recetas de Clafoutis

4 Recetas de Clafoutis

No hay recetas más perfectas para compartir que 4 Recetas de Clafoutis .

Ingredientes

• 4 Huevos San Juan®
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 taza de harina
• 3/4 tazas de leche de vaca
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 cucharadita de cardamomo
• 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de mora azul
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 2 tazas de cerezas, cortadas a la mitad y sin hueso
• 190 gramos de queso crema
• 1/4 tazas de uva verde sin semilla, cortadas en mitades
• 1/4 tazas de nuez, finamente picada
• 1/2 tazas de crema ácida
• 2 duraznos, fileteado
• 3 cucharadas de almendra, fileteadas y tostadas

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C
2. Para la base, en un bowl bate por 5 minutos las piezas de Huevo San Juan® con la mantequilla, la leche, la harina, el azúcar, la vainilla y la sal.
3. Para el clafouti de mora azul y limón, añade el cardamomo, la ralladura de limón hasta integrar. Mezcla dos cucharadas de harina con las moras y vierte sobre la base. Vierte en moldes para tartas y hornea por 15 minutos y deja enfriar.
4. Para el clafouti de cereza, coloca las cerezas sobre un molde para tarta previamente enharinado y engrasado y vierte la mezcla de la base. Hornea por 20 minutos y deja enfriar.
5. Para el clafouti de uvas, vierte la base en moldes para tartas y agrega las uvas y las nueces. Hornea por 12 minutos y decora con chocolate derretido.
6. Para el clafouti de duraznos, agrega a la base crema ácida, mezcla hasta integrar. Vierte sobre moldes para tartas previamente enharinado y coloca los duraznos con las almendras fileteadas, añade la base y hornea por 20 minutos.