Tallarines con Salsa de Carne y Chorizo

Tallarines con Salsa de Carne y Chorizo

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Tallarines con Salsa de Carne y Chorizo !

Ingredientes

• 2 paquetes de tallarin
• 300 gramos de carne de res molida
• 420 gramos de puré de tomate
• 100 gramos de chorizo español
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 cebollas, picada
• 1/2 cucharaditas de orégano seco
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• pimientas negras molidas
• quesos añejos, rallado
• 1/4 tazas de vino tinto
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Para la salsa de carne, se calienta el aceite a fuego medio en una cacerola. La cebolla y el ajo se saltean hasta que la cebolla quede transparente.
2. Añadimos la carne molida y se cocina hasta que este cocida, en seguida agregamos el puré de tomate, el vino, el orégano y tomillo.
3. Se baja el fuego y se deja hervir a fuego lento hasta que la salsa esté bien espesa, y se añade sal y pimienta negra molida al gusto.
4. Se pone a cocer la pasta
5. La pasta se sirve caliente y en seguida se agrega la salsa de carne. Se agrega el queso queso añejo o cotija.