Spaguetti con Crema de Flor de Calabaza y Pollo

Spaguetti con Crema de Flor de Calabaza y Pollo

Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Spaguetti con Crema de Flor de Calabaza y Pollo .

Ingredientes

• 1 paquete de spaghetti
• 1 1/2 manojos de flor de calabaza
• 1/2 cebollas, chica, fileteada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 1/2 tazas de grano de elote, cocidos
• 2 tazas de crema para batir
• 1/2 tazas de agua
• 4 milanesas de pollo
• 1 taza de queso panela, cortado en cubos
• 1/2 tazas de aceite de maíz
• 1/3 barras de mantequilla
• sal, y pimienta al gusto
• epazotes

Direcciones

1. Ponemos en la estufa con fuego una olla con agua y sal a hervir, lo suficientemente grande para cocer nuestro spaghetti de 10 a 15 minutos a fuego medio.
2. Enseguida en una cacerola ponemos un poco de aceite con la mantequilla y la ponemos en la estufa a fuego medio, (el aceite es para que no se queme la mantequilla y juntando los dos da más sabor a nuestro platillo).
3. Agregamos los granos de elote solo una taza, la otra ½ taza es para la decoración del plato ya servido.
4. Dejamos sofreír moviendo un poco y enseguida agregamos las flores y las hojitas de epazote unas cinco de las dos ramitas, dejamos que se sazone esto y agregamos una media taza de agua, por unos cinco minutos, el agua solo para ayudar a que no quede tan espesa nuestra crema.
5. Ya pasando los cinco minutos agregamos la crema, sal y pimienta al gusto, tapamos y dejamos que se integre todo y que se cocine por unos diez minutos.
6. Por otro lado, en nuestra cacerola de agua ya hirviendo ponemos a cocer la pasta, aproximadamente unos 7 u 8 minutos.
7. La salsa, si ya hirvió retiramos del fuego, dejemos entibiar y licuamos bien, y pasamos por un colador nuestra salsa, y regresamos a la olla para integrar nuestra pasta ya cocida y los dejamos a fuego bajo por unos cinco o siete minutos para que se integre pasta y salsa.
8. Las pechugas les ponemos sal, pimienta y las cocemos en una sartén de 10 a 12 minutos y reservamos.