Spaguetti al vino blanco

Spaguetti al vino blanco

¿El día de hoy se antoja Spaguetti al vino blanco te animas ?

Ingredientes

• 2 paquetes de spaghetti, La Moderna de 220 g c/u
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 barritas de mantequilla, 45 g
• 3 dientes de ajo, finamente picados
• 1/2 chiles morrón, verde cortado en juliana
• 1/2 chiles morrón rojos, cortado en juliana
• 1/2 chiles morrón, amarillo cortado en juliana
• 1/2 chiles morrón, naranja cortado en juliana
• 250 gramos de jamón de pierna, cortado en cuadritos
• 1 manojo de perejil, picado
• 1/2 vasos de vino blanco
• sal, la necesaria
• 250 gramos de queso manchego, rallado

Direcciones

1. Cocer la pasta “La Moderna” al dente. (Reservar)
2. Calentar el aceite de oliva, agregar la mantequilla y bajar el fuego.
3. Incorporar el u003ca style=
4. Agregar los pimientos y el jamón sobre el ajo.
5. Agregar el perejil.
6. Incorporar poco a poco el vino blanco. Retirar del fuego. Verificar la sal.
7. Mezclar con movimientos muy suaves con el spaghuetti y acomodar en un refractario. Agregar encima el queso y tapar. Hornear por espacio de 10 a 15 minutos.