Spaghetti en Crema de Queso

Spaghetti en Crema de Queso

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Spaghetti en Crema de Queso .

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 1 paquete de spaghetti, La Moderna
• caldo de pollo en polvo, al gusto
• 1 lata de leche evaporada
• 45 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de crema
• 1 taza de leche de vaca
• 100 gramos de queso mozzarella
• 100 gramos de queso manchego
• sal, y pimienta al gusto
• 50 gramos de cebolla, picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• espárragos, desinfectados

Direcciones

1. Hervir en un litro de agua el spaghetti La Moderna con una pizca de Caldo de Pollo hasta que este completamente cocida. Retirar del fuego y colocar la pasta en un colador, verter agua fría sobre la pasta y dejar reposar.
2. Para la Crema de Queso: Hervir la leche evaporada junto con la mantequilla, la crema, la leche, incorporar el queso mozzarella y el queso manchego. Agregar sal y Pimienta al gusto, mezclar hasta que todos los ingredientes se disuelvan, retirar y guardar a un costado.
3. Derretir mantequilla, cocinar la cebolla junto con el ajo hasta que este un poco dorado, después agregar el spaghetti y sofreír con la mantequilla.
4. Agregar la crema de queso a la pasta, mezclar y cocinar por 5 minutos
5. Sofreír en mantequilla un poco de ajo junto con los espárragos hasta que estén cocidos.
6. Servir la pasta y decorar con los espárragos