Spaghetti con Tomates, Hierbas y Mozarella

Spaghetti con Tomates, Hierbas y Mozarella

Prueba esta delicia llamada Spaghetti con Tomates, Hierbas y Mozarella , te encantará.

Ingredientes

• 1 kilo de jitomate, frescos y maduros, pelados sin semillas y cortados en dados chicos
• 250 gramos de mozzarella, cortado en cubos chicos
• 2 cucharaditas de albahaca
• 2 cucharaditas de orégano fresco, picado
• 2 cucharaditas de mejorana, fresca, picada
• 1 cucharadita de tomillo
• pimientas
• 120 mililitros de aceite de oliva extra virgen
• 500 gramos de pasta spaghetti

Direcciones

1. Poner 4 litros de agua a hervir en una olla grande. Agregar 1 cucharada de sal y echar toda la pasta, revolviendo hasta que quede sumergida por completo.
2. Mientras tanto, ponga los jitomates, el mozarella y todas las hierbas en un recipiente para servir (grande para que entre la pasta también). Sazone con sal y pimienta y mezcle bien.
3. Caliente el aceite de oliva unos minutos y póngalo sobre la mezcla anterior
4. Cuando la pasta este cocida al dente, pase por un colador y agregue la salsa.
5. Mezcle bien y cubra el recipiente con una tapa por 2 minutos para que el queso se derrita antes de servir.