Spaghetti Carbonara con Camarón

Spaghetti Carbonara con Camarón

Con esta receta para Spaghetti Carbonara con Camarón sorprenderás a todos.

Ingredientes

• suficiente de agua, para la cocción de la pasta
• 1 pizca de sal, para la cocción de la pasta
• 1 paquete de spaghetti La Moderna®, 450 g
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 huevos
• 1 yema de huevo
• 1 taza de queso parmesano, rallado
• suficiente de pimienta
• 1 taza de tocino, finamente picado
• 500 gramos de camarón, pelado y limpio
• 1/4 tazas de agua, de la cocción de la pasta
• suficiente de perejil, finamente picado, para decorar

Direcciones

1. Calienta el agua en una olla y agrega la sal cuando hierva, después espera a que recupere el hervor y entonces vierte el Spaghetti La Moderna®. Cocina de 9 a 11 minutos, luego escurre, deja enfriar, agrega una cucharada de aceite de oliva y reserva.
2. Mezcla los huevos con la yema de huevo, el queso parmesano y un poco de pimienta en un bowl hasta integrar todo. Reserva en refrigeración con plástico antiadherente.
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4. Sirve el spaghetti carbonara con camarón en platos semiprofundos, agrega el tocino, los camarones y decora con perejil.