Spaghetti a la Bolognesa Express

Spaghetti a la Bolognesa Express

Que no te falte está receta de Spaghetti a la Bolognesa Express en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 90 mililitros de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• 1 chile serrano, finamente picado
• 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
• 750 gramos de jitomate guaje, sin semillas, sin cáscara y picado
• 500 mililitros de puré de tomate
• 1 kilo de carne molida, res
• 1 cucharadita de sal
• 1 cubito de consomé de verduras
• 500 gramos de spaghetti
• 200 gramos de queso parmesano, rallado

Direcciones

1. Calienta el aceite en la olla sobre fuego medio. Añade el ajo, chile y perejil y saltea de 2 a 3 minutos hasta que el ajo se dore. Integra los jiomates, puré de tomate, carne molida y sal o sazonador de verduras; mezcla para separar la carne molida.
2. Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos.
3. Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo!
4. Cocina la pasta en una olla grande con abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Escurre e integra con el puré de tomate.
5. Sirve caliente acompañando con queso parmesano rallado, al gusto.