Spaghetti a la Bolognesa

Spaghetti a la Bolognesa

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Spaghetti a la Bolognesa .

Ingredientes

• 500 gramos de pasta spaghetti
• 500 gramos de carne molida
• 6 jitomates
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 400 mililitros de puré de tomate
• 200 gramos de apio
• 3 zanahorias
• 1 cucharada de concentrado de pollo
• perejil
• quesos parmesano
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Picar en cubos pequeños la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo.
2. En una olla con agua caliente y sal agregar la pasta.
3. En un sartén con un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agregar la zanahoria y el apio.
4. Esparcir la carne molida en el sartén y salpimentar.
5. Cortar los jitomates y licúar con el puré de tomate.
6. Agregar la mezcla a la carne y agregar el concentrado de pollo. Mezclar bien.
7. Una vez que la pasta esté al dente, colarla y ponerla en un refractario. Colocar la salsa encima, servir con queso parmesano y perejil.