Spagheti a la Poblano

Spagheti a la Poblano

Hice esta receta y me enamoré, Spagheti a la Poblano .

Ingredientes

• 1 paquete de spaghetti, La Moderna 200 g
• 2 chiles poblanos
• 100 gramos de champiñón
• 1/2 litros de crema
• 100 gramos de tocino, o panceta
• 1 barrita de mantequilla
• 1 elote, desgranado
• aceites de oliva

Direcciones

1. Poner a cocer la pasta por ocho minutos con cebolla, laurel y aceite de olivo.
2. Asar y poner a sudar los chiles en una bolsa de plástico por diez minutos y luego poner a pelar al chorro de agua fría, desvenar y cortar en cuadritos o tiras según sea su gusto.
3. Calentar un poco aceite y u003ca style=
4. En una cacerola de buen tamaño se pone a calentar aceite y se acitrona la cebolla, cuando este transparente se agregan los granos de elote, dejar cinco minutos cociendo y enseguida se agregan los champiñones troceados o en laminas igual esto es al gusto de quien cocina.
5. En una sartén aparte poner a derretir la mantequilla agregar la crema y el tocino que teníamos reservado.
6. Agregar esta última preparación a la cacerola donde se coció el elote, los champiñones y finalmente se agrega la pasta.