Sopa Tarasca de Fideo

Sopa Tarasca de Fideo

Este es la mejor receta de Sopa Tarasca de Fideo que verás en tu vida.

Ingredientes

• 1 paquete de pasta de fideo, N° 0 La Moderna
• 2 jitomates
• 1 diente de ajo, mediano
• 1 cubo de consomate
• 1/4 cebollas, chica
• 1 taza de crema
• 1 taza de queso
• 3 tortillas
• 1 chile pasilla
• caldo de pollo, o agua

Direcciones

1. Fríe la sopa de fideo con cuidado de no quemarla.
3. Licúa el jitomate,la cebolla,el ajo con caldo de pollo o agua, se le agrega al fideo y se deja hasta que este cocida.
5. Corta en tiras finas las tortillas y el chile pasilla,y fríe las tortillas y después el pasilla solo se pasa por el aceite y se retira. Reservar.
7. En un tazón se sirve la sopa, se le agrega una y media cucharada de crema en el centro, se le pone las tiras fritas de tortilla, pasilla y queso.