Rompope Casero Mexicano

Rompope Casero Mexicano

¡Hazlo tu mismo! Con esta receta de Rompope Casero Mexicano es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 2 litros de leche de vaca
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1/8 cucharaditas de sal
• 5 cucharaditas de vainilla líquida
• 2 rajas de canela
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada
• 9 yemas de huevo
• 1 1/2 cucharadas de ron

Direcciones

1. Calentar la leche en una olla. Cuando hierva, baja el fuego y agrega el azúcar,sal, vainilla, canela y nuez moscada. Mover constantemente con una pala para evitar que se pegue.
2. Cuando se haya reducido a la mitad, retira del fuego y deja enfriar. Bate las yemas hasta que cambien de color y agrégalas a la leche tibia sin dejar de batir.
3. Calentar nuevamente y al primer hervor retirar del fuego. Añadir el ron, mezclar y servir cuando se enfríe.