Rompope

Rompope

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Rompope .

Ingredientes

• 3 tazas de leche entera
• 7 yemas de huevo, San Juan®
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de crema para batir
• 1/3 tazas de bourbon
• 1/3 tazas de brandy
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Direcciones

1. Hierve la leche en una olla.
2. En un recipiente hondo bate las yemas San Juan® con el azúcar y agrega lentamente la leche mientras continua mezclando.
3. Regresa la mezcla a la olla y cocina a fuego bajo 7 minutos moviendo constantemente hasta que espese.
4. Cuela el rompope para eliminar cualquier grumo y vierte en un recipiente hondo.
5. Agrega la crema, el bourbon, el brandy y la vainilla.
6. Deja enfriar y sirve.