Rigatoni con Salsa Picosita y Queso de Cabra

Rigatoni con Salsa Picosita y Queso de Cabra

Tu y yo comiendo Rigatoni con Salsa Picosita y Queso de Cabra que dices?

Ingredientes

• 1 paquete de rigatoni, 500g
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, finamente picada
• 1/4 tazas de chile de árbol seco, en aritos
• 1/2 manojos de albahaca, picada
• 1/2 tazas de queso de cabra, desmoronado
• 1 salsa tradicional Prego®, 680g
• 500 gramos de carne de res molida
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1/2 tazas de queso parmesano, desmoronado, para decorar
• 1/2 manojos de albahaca, para decorar

Direcciones

1. Calienta agua a fuego alto en una olla profunda hasta que hierva, agrega el paquete de pasta Rigatoni. Cuece, escurre y reserva.
2. Calienta el aceite de oliva en un sartén profundo a fuego medio. Cocina la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, añade el chile de árbol, la albahaca, el queso de cabra y la Salsa Tradicional Prego®. Reserva.
3. Forma albondiguitas pequeñas con la carne molida y agrega a la salsa. Cocina 10 minutos o hasta que estén cocidas. Sazona y reserva.
4. Incorpora la pasta a la preparación anterior y mezcla muy bien.
5. Sirve la pasta, termina con queso parmesano y albahaca.