Receta de Pozol

Receta de Pozol

Bebidas 6454 Cocina: Mexicana
Receta de Pozol
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 120
  • Tiempo de Cocción: 120
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
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Con esta receta de Receta de Pozol vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

Direcciones

  1. Tuesta el cacao sobre un comal hasta que se obscurezca la cáscara y se desprenda un poco; pela el cacao con tus manos y reserva.
  2. En un procesador (o metate, si lo quieres más tradicional) muele el maíz nixtamalizado junto con las semillas de cacao hasta formar una pasta.
  3. Coloca la pasta en un bowl y agrega poco a poco agua potable y disuelve con las manos (debe de ser con las manos necesariamente).
  4. Una vez disuelto, agrega hielo y puedes endulzar con piloncillo o miel. Disfruta.

Receta de Pozol



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 120
  • Tiempo de Cocción: 120
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

Con esta receta de Receta de Pozol vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

Direcciones

  1. Tuesta el cacao sobre un comal hasta que se obscurezca la cáscara y se desprenda un poco; pela el cacao con tus manos y reserva.
  2. En un procesador (o metate, si lo quieres más tradicional) muele el maíz nixtamalizado junto con las semillas de cacao hasta formar una pasta.
  3. Coloca la pasta en un bowl y agrega poco a poco agua potable y disuelve con las manos (debe de ser con las manos necesariamente).
  4. Una vez disuelto, agrega hielo y puedes endulzar con piloncillo o miel. Disfruta.

Tips

El maíz debe estar suave, ya que no tendrá un segundo proceso de cocción.


Presentación

En un cuenco o guaje, con hielo y endulzado al gusto.

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