- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 120
- Tiempo de Cocción: 120
- Calorias: -
- Dificultad:
Fácil
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Con esta receta de Receta de Pozol vas a quedar como una reina del sabor
Ingredientes
Direcciones
- Tuesta el cacao sobre un comal hasta que se obscurezca la cáscara y se desprenda un poco; pela el cacao con tus manos y reserva.
- En un procesador (o metate, si lo quieres más tradicional) muele el maíz nixtamalizado junto con las semillas de cacao hasta formar una pasta.
- Coloca la pasta en un bowl y agrega poco a poco agua potable y disuelve con las manos (debe de ser con las manos necesariamente).
- Una vez disuelto, agrega hielo y puedes endulzar con piloncillo o miel. Disfruta.
Receta de Pozol
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 120
- Tiempo de Cocción: 120
- Calorias: -
- Dificultad:
Fácil
Con esta receta de Receta de Pozol vas a quedar como una reina del sabor
Ingredientes
Direcciones
- Tuesta el cacao sobre un comal hasta que se obscurezca la cáscara y se desprenda un poco; pela el cacao con tus manos y reserva.
- En un procesador (o metate, si lo quieres más tradicional) muele el maíz nixtamalizado junto con las semillas de cacao hasta formar una pasta.
- Coloca la pasta en un bowl y agrega poco a poco agua potable y disuelve con las manos (debe de ser con las manos necesariamente).
- Una vez disuelto, agrega hielo y puedes endulzar con piloncillo o miel. Disfruta.
Tips
El maíz debe estar suave, ya que no tendrá un segundo proceso de cocción.
Presentación
En un cuenco o guaje, con hielo y endulzado al gusto.
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