Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra

Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 500 gramos de penne, Rigate De Luigi Alta Proteína
• 300 gramos de pechuga de pollo, cortado en tiras
• 2 hongos portobello, rebanados
• 2 dientes de ajo, partido a la mitad
• 2 pimientos rojos, en tiras
• 1/2 vasos de vino blanco
• 1 ramita de romero
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• pimientas negras molidas
• sal

Direcciones

1. En una sartén fríe en el aceite de oliva el ajo, el pollo, el romero, los pimientos y los hongos.
2. Añade el vino blanco; deja evaporar, agrega sal y pimienta y cuece por 10 minutos.
3. Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.
4. Mezcla en caliente con el condimento.