Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras

Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras

Deliciosas recetas de Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras en donde las puedes combinar y disfrutar su rico sabor

Ingredientes

• 1 cubo de consomé de pollo, bajo en sal
• 100 gramos de almendra
• 7 zanahorias
• 1/2 litros de agua
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 2 cucharadas de crema
• 1 paquete de penne rigate
• 1 cucharada de mantequilla

Direcciones

1. Lavar y desinfectar las zanahorias.
2. Preparar la pasta según el instructivo.
3. Calentar el 1/2 litro de agua, cuando comience a hervir agregar el cubo de pollo y las zanahorias, disolver el cubo perfectamente . Esperar 15 min y apagar.
4. Dejamos enfriar unos minutos, agregamos en la licuadora las zanahorias cocidas con el agua, 1/4 de leche, 2 cucharadas de crema y licuamos.
5. En un sartén colocamos la cucharada de mantequilla a fuego bajo agregamos, la mezcla que acabamos de preparar movemos constantemente para que se incorporen todos los ingredientes, esperamos unos 15 min moviendo o hasta que se reduzca la mezcla y espese.