Penne con Pimientos y Atún

Penne con Pimientos y Atún

Con esta receta para Penne con Pimientos y Atún sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 500 gramos de penne rigate, De Luigi de La Moderna
• 2 latas de atún en aceite
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pimiento amarillo, picado
• 1 pimiento verde, picado
• 1/2 cebollas, picada
• 1/2 litros de crema de leche, ligera
• 2 cucharadas de mostaza
• sal
• pimienta negra

Direcciones

1. Fríe en el aceite la cebolla y los pimientos hasta que estén blandos.
2. Añade la crema previamente mezclada con la mostaza y la pimienta.
3. Cocina a fuego lento por 5 minutos, agrega el atún escurrido y apaga a los 3 minutos.
4. Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre.
5. Rectifica la salsa con la sal y mezcla caliente con la pasta.