Penne con Hongos Salvajes FAGE Total

Penne con Hongos Salvajes FAGE Total

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Penne con Hongos Salvajes FAGE Total .

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 echallots, peladas y picadas finamente
• 2 dientes de ajo, pelados y triturados
• 2.3 libras de seta, frescas, limpias y en rodajas
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1.1 libras de penne rigate
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada en polvo
• sal, y pimienta
• 12 onzas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 2 cucharadas de albahaca, fresca y perejil picados

Direcciones

1. Calentar el aceite en un sartén grande y saltear los echallots picados y el ajo machacado durante 2-3 minutos sin dorar. Agregar los champiñones y el vinagre y cocine durante otros 3-4 minutos.
2. Mientras tanto, cocer el penne rigate como lo indica las instrucciones del empaque y escurrir bien. Vaciar y revolver la pasta con las setas y calentar de nuevo.
3. Sazonar al gusto. Añadir el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y revolver bien. Puede espolvorear un poco de queso parmesano antes de servir.
4. Servir caliente y decorar con hierbas frescas al gusto.