Pastel de Pasta y Verduritas

Pastel de Pasta y Verduritas

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Ingredientes

• 400 gramos de pasta
• 1 puerro
• 200 gramos de crema
• 300 mililitros de bechamel
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 rebanadas de queso
• 200 gramos de champiñón
• 100 gramos de mayonesa

Direcciones

2. Ponemos a cocer la pasta hasta que quede al dente, la escurrimos y reservamos.
4. Mientras se cuece la pasta, ponemos a pochar las verduras cortadas en trocitos (el tamaño lo dejamos a tu elección, dependerá si te gusta o no encontrarte los cachos de verduras en el pastel o prefieres que se noten menos). Cuando esté todo bien pochado y blandito, añadimos la pasta y un par de lonchas de queso, añadimos la bechamel y dejamos que hierva durante un par de minutos.
6. Lo ponemos todo en una fuente de horno, cubrimos con pan rallado y queso rallado y lo metemos al horno 5 minutos a gratinar. Se come calentito.