Pastas con pollo y salchicha

Pastas con pollo y salchicha

Para los amantes de la cocina excelente receta de Pastas con pollo y salchicha .

Ingredientes

• 500 pastas, hervida
• 3 tomates rojos, cortados por la mitad o en cruz
• 1 zanahoria, picada en trosos grandes
• 2 cebollas, piacada en trosos grandes
• 1/2 apios, picado
• 1 salsa roja
• 1 mayonesa
• 1 pechuga de pollo, despechugada
• 5 salchichas, cortadas
• 250 mililitros de leche de vaca
• sal
• 1/2 cubos de caldo

Direcciones

1. Cocine el pollo en abundante agua y agregue sal. Si quiere con la misma agua puede hacer una sopa de pollo, una vez cocinado saque la pechuga y píquelo en forma de tiritas (un truco es cogerlo con un cuchillo y con la otra mano rasparlo con tenedor sale los trozos fácil)
2. Cocine las pastas en una olla grande con agua y agregue sal una cucharada pequeña. Cuando este lista saque del agua con un colador para pastas.
3. En olla aparte agregue las verduras cortadas en agua con sal y condimento al gusto por lo general puede ser medio cubo de caldo (ricostilla) o salsa de soya..dejar hervir lo suficiente.. hasta que el agua este baja.
4. Agregar las verduras cocinadas a licuadora con la salsa de tomate y de mayonesa no mucha. También si tiene esta salsa artesanal se puede de igual manera, y un pocillo de leche. Licuar hasta que la salsa se vea rosada.
5. Agregar las salchichas y el pollo desmenuzado a las pastas luego la salsa que tenemos en la licuadora, mezclar bien a fuego lento y listo.