Pasta Vegana Cremosa al Chipotle

Pasta Vegana Cremosa al Chipotle

¡Hazlo tu mismo! Con esta receta de Pasta Vegana Cremosa al Chipotle es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 4 tazas de agua, para la pasta
• 1 rama de tomillo, fresco, para pasta
• 2 cucharadas de aceite de oliva, para pasta
• 1 cucharada de sal
• 200 gramos de fetuccini, vegano
• 2 cucharadas de margarina
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 1 taza de champiñón, fileteado
• 1/2 tazas de grano de elote
• 2 tazas de crema, vegetal
• 1 taza de salsa casera con chipotle La Costeña®
• al gusto de sal y pimienta
• 1 cucharada de perejil, para decorar, finamente picado

Direcciones

1. Calienta el agua, añade el aceite de oliva, el tomillo, la sal, y la pasta. Cocina hasta que el fetuccini esté al dente.
2. Calienta la margarina en una sartén a fuego medio, agrega el ajo, los champiñones, cocina hasta que este suaves, agrega los granos de elote.
3. Agrega la crema y la Salsa Casera con Chipotle La Costeña®
4. Añade la pasta, sazona con sal, pimienta y cocina por 5 minutos a fuego bajo. Termina con perejil.