Pasta De Luigi con Salsa de Crema y Vino Blanco

Pasta De Luigi con Salsa de Crema y Vino Blanco

Que no te falte está receta de Pasta De Luigi con Salsa de Crema y Vino Blanco en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 375 gramos de pasta
• 1 taza de crema
• 2 huevos, batidos
• 1 taza de queso parmesano, rallado
• 1 cucharadita de fécula de maiz
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 rebanadas de tocino, finamente picado
• 1/3 tazas de vino blanco
• 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Cocer la pasta en agua hirviendo con sal, al dente, escurrir y reservar.
2. En un recipiente mezclar la crema, huevo batido, queso parmesano rallado, y la fécula de maíz, reservar.
3. En un sartén grande derretir la mantequilla y u003ca style=
4. En el mismo sartén conservar una poca de grasa donde freímos el tocino (descartar el resto), agregar el vino blanco y cocinar a fuego medio, hasta que casi se evapore.
5. Agregar la mezcla de crema y cocinar moviendo constantemente de 3 a 5 minutos, hasta que quede espesura, agregar la pasta cocida y el tocino.
6. Espolvorear con queso parmesano y servir!